食安問題關(guān)乎每個人的生命健康，是影響社會和諧穩(wěn)定的重要因素。為了切實(shí)保障居民舌尖上的安全，政府開始大力開展食品安全檢驗(yàn)工作。5月初，青海省縣級食品安全快速檢測車采購項目開始公開招標(biāo)，緊接著，浙江省食品藥品監(jiān)督管理局(本級)簡便快捷型食品快速檢驗(yàn)車項目也于近日公開，采購預(yù)算達(dá)到7447萬元。
眾所周知，我國食品生產(chǎn)加工企業(yè)數(shù)量多、規(guī)模小，且比較分散，難以進(jìn)行規(guī)?；芾怼Ｔ偌由喜簧倨髽I(yè)管理者法治道德意識弱，對產(chǎn)品質(zhì)量管控不嚴(yán)，導(dǎo)致食品安全問題頻發(fā)。想要從根本上解決這一問題，就需要對食品生產(chǎn)、加工、流通、銷售各個環(huán)節(jié)進(jìn)行嚴(yán)格管控。基于此，食品安全檢測車應(yīng)運(yùn)而生，它方便、快捷、靈活、實(shí)用，克服了傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室檢測不夠靈活快捷的缺點(diǎn)。
食品安全檢測車：移動式實(shí)驗(yàn)室
食品安全檢測車可廣泛應(yīng)用于果蔬批發(fā)市場、農(nóng)產(chǎn)品收購加工站、大型農(nóng)貿(mào)市場、超市、農(nóng)場等場所。它配有農(nóng)藥殘留快速監(jiān)測儀、食品多功能監(jiān)測儀、食品添加劑監(jiān)測儀等多種檢測設(shè)備，可對農(nóng)藥殘留、重金屬、瘦肉精等物質(zhì)進(jìn)行快速檢測。一般檢測項目在30分鐘以內(nèi)即可獲得結(jié)果，不少項目的檢測時間更是低至5分鐘。此外，監(jiān)測數(shù)據(jù)可實(shí)時上傳網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行共享，有利于工商、質(zhì)檢、衛(wèi)生等部門發(fā)揮其市場監(jiān)管職能，使得食品安全監(jiān)控和執(zhí)法更為全面有力。
食品安全檢測車實(shí)現(xiàn)了檢測模式從固定到移動的突破，這一移動式實(shí)驗(yàn)室除了靈活快捷等優(yōu)點(diǎn)以外，還保留著實(shí)驗(yàn)室檢測精準(zhǔn)科學(xué)的特點(diǎn)。檢測車配備的檢測設(shè)備和快檢技術(shù)均十分先進(jìn)，可為食品安全檢測工作提供有力支撐。通過定期或不定期到市場巡回檢測，食品安全檢測車可對食品市場進(jìn)行安全監(jiān)控，并發(fā)揮一定的預(yù)警作用。
食品安全檢測車：采購正當(dāng)時
當(dāng)下，我國食品安全問題嚴(yán)峻，各省市及地方政府紛紛加大監(jiān)管力度，切實(shí)維護(hù)食品安全環(huán)境。2016年，國家食品藥品監(jiān)督管理總局就曾發(fā)布通知，決定在全國各縣、市、區(qū)配備食品安全快速檢測車，以提高執(zhí)法效率，擴(kuò)大執(zhí)法范圍，并解決偏遠(yuǎn)鄉(xiāng)村的食品安全隱患。這一決定從此開啟了食品安全快速檢驗(yàn)車市場。
2017年，不少省市著手配備食品安全檢測車，山東、陜西、江西等多個省份的工作均取得了理想結(jié)果，為本省的食品安全檢測工作再添佳績。2018年以來，其余省份也逐漸開始對食品安全檢測車進(jìn)行采購，不少地方開展“一街一車一室”建設(shè)工作，為基層食品安全保障筑起防線。
短短兩年時間，快檢車已在全國各個省市區(qū)縣得到快速發(fā)展，由近期招標(biāo)項目可知，快檢車的普及勢必不會太晚。目前，食品安全檢測車可檢測市場上流通的80%以上的食品，其靈活性、準(zhǔn)確性、時效性也得到了認(rèn)可。它的運(yùn)行，將為快檢抽檢、風(fēng)險應(yīng)急、食品安全宣傳、重大活動保障等工作提供有力支持。
食品安全檢測工作逐漸深入，快檢車也有望武裝到每條街道、每個鄉(xiāng)村，這一龐大的需求量勢必為相關(guān)企業(yè)帶來發(fā)展良機(jī)，企業(yè)應(yīng)及時把握市場抓住商機(jī)。
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